美國黃豆油大師檢定測驗

US Soy Oil Master Exam

主辦單位: 美國黃豆出口協會 台灣食品產業發展協會
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主辦單位 美國黃豆出口協會 台灣食品產業發展協會 聯合舉辦
報名時間 2024/6/30 - 2024/7/28
報名網址 報名尚未開始
活動流程
08:30-09:00 報到
09:00-09:10 開場致詞
09:10-10:20 課程講授-美國黃豆油的優點
10:20-10:30 休息
10:30-10:50 Q&A
10:50-11:00 休息
11:00-12:00 黃豆油大師檢定測驗
12:00 精緻餐盒

第五屆美國黃豆油大師檢定-宣傳片

黃豆營養-林世航執行長

黃豆油創新及發展利基 - 董志宏副主任

美國黃豆永續生產 - 林裕祥 駐台代表

什麼是美國黃豆油大師檢定?

美國黃豆油大師計畫是美國大豆協會所成立的黃豆油專家培訓免費課程,在日本、韓國等多個國家皆會定期舉辦檢定考試,是受國際認可的檢定證照。2019年台灣首次舉辦美國黃豆油大師檢定,受到各界的廣大迴響,迄今已經邁入第6屆。

 

黃豆提煉的油脂稱為黃豆油,又稱大豆油,是現今國產植物油之最大宗、也是世界食用油脂使用量第二名。黃豆油約含85%的不飽和脂肪酸,大部分是亞麻油酸、次亞麻油酸與油酸,是人體必需脂肪酸,因此食用黃豆油對人體健康有極大助益。

 

「2024年美國黃豆油大師」的目標是透過營養學、食品加工等角度,多方面探討和分享黃豆油的價值,並提倡永續農業。若您是食品業從業人員,我們誠摯邀請您申請參加本次課程及檢定!藉由本次課程,您將深入瞭解大豆油的成分、營養、加工與儲存方法,以及高油酸黃豆油的專業知識。

 

通過美國黃豆油大師檢定者,將參與我們的頒獎典禮,獲贈證書與紀念徽章;成績優異者,更有機會獲得美國黃豆行業的考察名額。期待更多食品業從業人員一同共襄盛舉,透過2024年美國黃豆油大師的課程及檢定,成為黃豆油的專家!

適合參加測驗的產業
油脂業 食品業
食品流通業 餐飲業
業務 產品經理 行銷
廚師 營養師 業者
適合參加測驗的對象
通過測驗 讓您在職場上更得心應手!
  1. 免費課程:為企業省去教育訓練費用。
  2. 累積專業:培養黃豆油知識,提升自身專業。
  3. 協會認證:通過測驗者,可獲得美國黃豆出口協會所頒發的認證證書和紀念徽章。
頒獎典禮 時間及地點

2024年8月28日 (三)

10:30-14:00 (10:30開始入場)

  • 台北福華大飯店 福華廳三區
活動內容
頒發證書和紀念徽章,並享用精美午宴
獎勵
凡通過黃豆油大師檢定測驗的人,可參加頒獎典禮,獲頒認證證書及黃豆油大師徽章。
此外,成績優異者更有可能獲得國外參訪的機會!
2023美國黃豆油大師檢定合格名單